Penne Bolognese

Name: Penne Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 7 Stk Champignons; 500 g Faschiertes; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Kräuter (TK); 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 03.01.2026

4,6 (272 Stimmen)

Besonders Kinder lieben Penne Bolognese. Mit unserem Rezept sind sie bestimmt die beste Mutti der Welt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Kräuter (TK)
500	g	Faschiertes
3	EL	Tomatenmark
3	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Penne
1	Stk	Zwiebel
7	Stk	Champignons
1	Stk	Paprika
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Penne Kochen Nudeln Österreich Pasta Tomaten Kinderrezepte Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne Bolognese zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Pilze putzen und klein schneiden. Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.

Schritt 3

Fleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Öl scharf anbraten. Paprika und Pilze zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit den Tomaten ablöschen.