Pasta mit Tomaten, Schinken und Schafkäse

Name: Pasta mit Tomaten, Schinken und Schafkäse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Fleischtomaten; 2 TL Kapern; 3 Stk Knoblauchzehe; 10 EL Olivenöl; 1 Pk Pasta nach Wahl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Pfefferoni; 6 Schb rohen Schinken; 1 Prise Salz; 100 g Schafkäse; 8 Stk schwarze Oliven, entkernt

von Tsambika, aktualisiert am 18.08.2026

5,0 (44 Stimmen)

Die Pasta mit Tomaten, Schinken und Schafkäse schmeckt der ganzen Familie. Ein schnelles und pikantes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Schafkäse
2	Stk	Pfefferoni
2	TL	Kapern
8	Stk	schwarze Oliven, entkernt
6	Schb	rohen Schinken
6	Stk	Fleischtomaten
3	Stk	Knoblauchzehe
10	EL	Olivenöl
1	Pk	Pasta nach Wahl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Pasta Kochen Nudeln Österreich Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasserasser al dente kochen und abseihen. Die Pfefferoni aufschneiden und die Kerne entferen. Das Gehäuse der Pfefferoni ebenso wie die abgetropften Kapern, die Oliven und den Knoblauch in kleine Stücke hacken.

Schritt 2

Den Schinken in Stücke schneiden und mit den Pfefferoni, Kapern, Oliven und Knoblauch in einer Pfanne bei hoher Temperatur im Olivenöl anrösten.

Schritt 3

Sobald der Schinken gar ist, die Tomaten, gewürfelt und möglichst ohne Kerne, hinzufügen. Die gesamte Masse noch etwa fünf Minuten auf hoher Temperatur kochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 4

Nach etwa 2 Minuten den klein gewürfelte Schafskäse unterheben. Sobald der Schafskäse weich, jedoch nicht flüssig geworden ist, die Pfanne von der Herdplatte nehmen und die Soße mit den Nudeln vermengen.