Pasta mit Gailtaler Schinkenspeck und Gorgonzola

Name: Pasta mit Gailtaler Schinkenspeck und Gorgonzola
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Gailtaler Schinkenspeck; 100 g Gorgonzola; 300 g Nudel; 1 EL Parmesan; 100 ml Schlagobers

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

3,9 (7 Stimmen)

Pasta mit Gailtaler Schinkenspeck und Gorgonzola ist ein deftiges Pasta - Rezept, made in Österreich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Nudel
100	ml	Schlagobers
100	g	Gorgonzola
100	g	Gailtaler Schinkenspeck
1	EL	Parmesan

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Hauptspeisen Speck

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Pasta mit Gailtaler Schinkenspeck werden die Nudeln in einem Topf in Salzwasser al dente gekocht und nachher abgegossen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Schinkenspeck in kleine Würfelchen schneiden. Den Obers mit dem Gorgonzola auf kleiner Flamme erwärmen und den Speck dazugeben. Öfters umrühren, bis der Gorgonzola geschmolzen ist und es eine sämige Sauce ergibt.