Pasta mit Fleischsugo

Name: Pasta mit Fleischsugo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Faschiertes; 100 ml klare Suppe; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 250 ml Polpa mit Kräutern; 200 g Spaghetti; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (81 Stimmen)

Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen ist diese pikante Pasta mit Fleischsugo.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Spaghetti
200	g	Faschiertes
250	ml	Polpa mit Kräutern
100	ml	klare Suppe
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Oregano
2	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Knoblauch schälen und klein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Faschiertes darin anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben und durch braten. Das Tomatenmark einrühren und mit Polpa ablöschen sowie den Oregano einstreuen. Etwas Suppe dazu gießen und auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen, danach abgießen. Die Pastasauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und mit den Nudeln vermischt anrichten.