Parmesanbutter

Name: Parmesanbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Pk Butter; 250 g Parmesan (gerieben)

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (9 Stimmen)

Das Rezept von der Parmesanbutter ist eine köstliche Alternative zur herkömmlichen Kräuterbutter. Passt auf Brot oder auf gegrillte Steaks.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Pk	Butter
1	Bund	Basilikum
250	g	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Schritt 2

Basilikum waschen und fein hacken.

Schritt 3

Butter, Basilikum und Parmesan gut vermengen.

Schritt 4

Im Kühlschrank mind. 1. Stunde wieder fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

162

Fett

13 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

0 g

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