Paradeissuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Schnell zubereitet und sehr fruchtig ist dieses Rezept von Omas Paradeissuppe.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Tomate |
| 4 | EL | Mehl |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Zitrone (Saft) |
| 1 | Schuss | Essig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | l | Suppe |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Paradeissuppe zuerst die Tomaten im heißen Wasser blanchieren, schälen und klein hacken.
Schritt 2
Aus Butter und Mehl in einem Topf einen Einmach bereiten. Die Paradeiser zugeben und mit der Suppe aufgießen.
Schritt 3
Mit Zitronensaft, Essig, Salz und Zucker abschmecken und einige Minuten leise köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit einem Tupfer Sauerrahm garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
132
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
15 g
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