Paprikasalat mit Käse

aktualisiert am 05.05.2024
4,6 (14 Stimmen)

Das Rezept vom Paprikasalat mit Käse ist einfach köstlich. Schmeckt als Snack mit Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Paprikasalat mit Käse
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

4 Stk Eier
200 g Käse (gerieben)
3 Stk Paprika (bunt)
1 Stg Lauch
1 Bund Petersilie
6 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfelig schneiden.

Schritt 2

Lauch waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Nun alles in einer Schüssel mit dem Käse vermengen.

Schritt 3

Ein Dressing aus Mayonnaise, Salz und Pfeffer rühren und mit dem Salat gut vermischen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Mayonnaise können sie auch Sauerrahm verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
458
Fett
27 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
17 g

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