Paprika-Gurken-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
3,7 (3 Stimmen)

Der Paprika-Gurken-Salat hat einen sehr fruchtigen Geschmack. Ein köstliches Rezept für eine Grillparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Gurke
2 Stk Paprika
5 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Gurken und Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Gemüse gut vermengen.

Schritt 3

Aus Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren.

Schritt 4

Über den Salat gießen und gut vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie roten Paprika.

Nährwert pro Portion

kcal
57
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g

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