Paprika-Chili-Salat

Name: Paprika-Chili-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Chilischoten (mittelscharf); 4 Stk Paprika (rot); 2 Stk Schalotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein Paprika-Chili-Salat bringt die richtige Schärfe mit. Das Rezept geht ruck-zuck und ist immer bekömmlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Paprika (rot)
2	Stk	Chilischoten (mittelscharf)
2	Stk	Schalotten

Zutaten für das Dressing

1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	EL	Weißweinessig
2	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Paprika-Chili-Salat zuerst die Paprika waschen. Deckel abschneiden und entkernen. Auf einem Gemüsehobel in feine Ringe hobeln, diese mit dem Messer vierteln.