Panierte Parasol

Name: Panierte Parasol
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 5 EL Mehl; 1 EL Milch; 300 ml Öl; 4 Stk Parasol; 1 Prise Salz; 15 EL Semmelbrösel; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 29.03.2026

4,0 (7 Stimmen)

Panierte Parasol sind eine Köstlichkeit! Hier das Rezept, damit ihre Pilze perfekt werden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Parasol
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
1	Prise	Salz
5	EL	Mehl
15	EL	Semmelbrösel
300	ml	Öl
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Ei mit Milch und Salz vermengen. Die Parasol mit einem Pinsel putzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen, danach in den Brösel wenden und gut festdrücken.