Pancake-Spaghetti

Name: Pancake-Spaghetti
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.75 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 150 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 TL Sonnenblumenöl; 125 g Weizenmehl (universal); 1 EL Zucker; 80 g Ribiselmarmelade; 50 g Schokolade (weiß, geraspelt); 2 EL Sonnenblumenöl zum Ausbacken

aktualisiert am 30.09.2025

5,0 (7 Stimmen)

Süße Pancake-Spaghetti sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken einfach köstlich. Das Rezept ist ein Spaß für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Weizenmehl (universal)
0.75	TL	Backpulver
1	Stk	Ei
150	ml	Milch
1	TL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Salz
1	EL	Zucker

Zutaten außerdem

2	EL	Sonnenblumenöl zum Ausbacken
80	g	Ribiselmarmelade
50	g	Schokolade (weiß, geraspelt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Marmelade Schokolade Kinderrezepte Pancakes

Küchenutensilien

Spritzbeutel Handmixer Küchenreibe Dressierflasche Beschichtete Pfanne

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

125 g Weizenmehl (universal), 0.75 TL Backpulver, 1 Stk Ei, 150 ml Milch, 1 TL Sonnenblumenöl, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker

Zuerst Mehl, Backpulver, Ei, Milch, Öl, Salz und Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

2 EL Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer Hitze vorheizen.

Schritt 3

Nun den Teig in langen, durchgehenden Strängen direkt in die Pfanne spritzen. 1–2 Minuten stocken lassen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist. Mit einer Pfannenpalette oder Gabel vorsichtig wenden. Ca. 1 bis 2 Minuten braten.

Schritt 4

80 g Ribiselmarmelade, 50 g Schokolade (weiß, geraspelt)

Die fertigen Stränge auf Teller legen bzw. mit einer Gabel aufdrehen, mit Marmelade garnieren und mit weißen Schokoraspeln bestreuen.

Tipps zum Rezept

Einen Spritzsack mit kleiner runder Tülle (3-5 mm) oder eine Dressierflasche mit dünner Öffnung für die Spaghetti verwenden .
Der Teig sollte etwas dicker als normaler Palatschinkenteig sein. So läuft er beim Spritzen nicht auseinander.
Bei sehr dünnen Strängen reicht oft nur kurz stocken lassen, dann vorsichtig wenden.
Die Pancake-Spaghetti können alternativ auch mit Erdbeer- oder Himbeermarmelade oder einer Erdbeersauce bzw. Himbeersauce kombiniert werden.