Paleo Marillenkuchen mit Mohn

Name: Paleo Marillenkuchen mit Mohn
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Stk Eier; 200 g Honig; 5 EL Kokosmehl; 200 g Kokosöl; 250 g Marillen; 1 Tasse Mohn; 1 TL Natron; 1 Stk Zitrone

von Robert-G, aktualisiert am 10.08.2026

4,1 (625 Stimmen)

Ein Paleo Marillenkuchen mit Mohn schmeckt einzigartig und ist eine Sünde wert. Das Rezept aus Kokosöl, Mohn, Honig und Marillen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Kokosöl
5	Stk	Eier
200	g	Honig
5	EL	Kokosmehl
1	TL	Natron
1	Stk	Zitrone
1	Tasse	Mohn
250	g	Marillen

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kokosöl erwärmen und schmelzen. Eier und Honig beimengen und schaumig schlagen.

Schritt 2

Natron mit Kokosmehl und Mohn vermengen und unter die flüssige Masse heben. Gut verrühren, damit keine Klumpen bleiben.

Schritt 3

Abrieb der Zitrone beimengen, sowie eine halbe Zitrone dazu auspressen. Masse nochmals gut verrühren.

Schritt 4

Masse in eine eingefettete Form schütten, Marillen waschen, entkernen, vierteln und auf dem Kuchen verteilen.

Schritt 5

Bei 160 Grad im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.986

Fett

210 g

Eiweiß

44 g

Kohlenhydrate

227 g

Autor

Robert-G

Food-Redakteur:in

Kommentare

kroko82 am 17.05.2017 um 10:27 Uhr

Endlich habe ich das Rezept probiert! Ist super gelungen, nur war bei mir 15 Minuten mehr Backzeit und nächstes Mal nehme ich etwas weniger Öl und weniger Honig! Schmeckt mir ausgezeichnet! Wird ein fixer Bestandteil meiner Kochrezepte werden!

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