Palatschinken

Name: Palatschinken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Backpulver; 2 Stk Eier; 125 g Mehl (universal); 200 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser (prikelnd); 1 Prise Salz; 1 EL Sojamehl; 125 g Vollweizenmehl; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (657 Stimmen)

Bei Palatschinken gibt es unzählige Varianten. Hier ein Rezept mit Mineralwasser. Teig zusammenrühren, ausbacken, fertig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Backpulver
1	Schuss	Mineralwasser (prikelnd)
1	EL	Sojamehl
125	g	Vollweizenmehl
125	g	Mehl (universal)
200	ml	Milch
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz

Zutaten zum Dekorieren

Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Palatschinken Dessert Süßspeisen Vegan Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten mit (kohlensäurehältigem) Mineralwasser zu einer flüssigen Masse vermischen.

Schritt 2

Diese Mischung in einer geölten Pfanne dünn aufgießen und auf beiden Seiten anbraten. Die Pfanne muss sehr heiß sein! Die Palatschinke mehrmals wenden und goldbraun ausbraten.