Orangeneis

Name: Orangeneis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Honig; 150 ml Milch; 1 Stk Orange (Saft ausgepresst); 150 ml Schlagobers; 1 Stk Zitrone, Saft; 60 g Zucker

von Miriam-L, aktualisiert am 27.10.2024

4,2 (303 Stimmen)

Ein Orangeneis ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	ml	Schlagobers
150	ml	Milch
60	g	Zucker
1	EL	Honig
1	Stk	Orange (Saft ausgepresst)
1	Stk	Zitrone, Saft

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

150 ml Schlagobers, 150 ml Milch, 60 g Zucker, 1 EL Honig

Obers mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen.

Schritt 2

Unter Rühren die kochende Milch-Obers-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.

Schritt 3

1 Stk Orange (Saft ausgepresst), 1 Stk Zitrone, Saft

Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft aus der jeweiligen Frucht auspressen und dazugeben und abkühlen lassen.