Omas Kartoffelsalat

Name: Omas Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 ml Essig; 4 Stk Gewürzgurken; 100 ml Gurkenwasser; 1 kg Kartoffeln; 100 ml Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 TL Senf; 3 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 24.12.2025

4,3 (302 Stimmen)

Omas Kartoffelsalat - Rezept schmeckt sehr gut zu Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
2	TL	Senf
3	TL	Zucker
100	ml	Gurkenwasser
50	ml	Essig
100	ml	Öl
4	Stk	Gewürzgurken
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Kartoffeln Beilage Einfach Gemüse Kochen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln kochen. Nach der Garzeit abgießen und schälen.

Schritt 2

Senf, Zucker, Gurkenwasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Zwiebel schälen und fein hacken und hinzufügen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden.