Olivenaufstrich

Name: Olivenaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 10 Stk Oliven (kernlos); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Pk Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (73 Stimmen)

Der köstliche Olivenaufstrich passt gut auf frisches Baguette als Vorspeise. Hier unser Rezept für ein Party-Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Topfen
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Bund	Basilikum
10	Stk	Oliven (kernlos)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Olivenaufstrich zuerst den Topfen mit dem Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren. Knoblauch schälen und in den Topfen pressen. Basilikum waschen, fein hacken und einrühren.