Oliven - Knoblauch - Creme

Name: Oliven - Knoblauch - Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 6 Stk Knoblauchzehe; 200 g Olive (schwarz, ohne Kern); 8 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie

von Farori, aktualisiert am 13.07.2024

4,6 (7 Stimmen)

Ein köstlicher und sehr pikanter Brotaufstrich ist diese Oliven - Knoblauch - Creme. Ein tolles Rezept für ein mediterranes Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Olive (schwarz, ohne Kern)
6	Stk	Knoblauchzehe
8	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauchzehen schälen. Nun in einem Standmixer oder mit dem Mixstab Oliven, Knoblauchzehen und Olivenöl fein pürieren.

Schritt 2

Petersilie waschen, gut trocken schütteln, dann sehr fein hacken. Petersilie unter die Olivencreme heben.

Tipps zum Rezept

Besonders gut auf getoastetem Ciabatta.

Nährwert pro Portion

kcal

422

Fett

38 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

16 g

Autor

Farori

User

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