Nußwürfel
von Marille, aktualisiert am 06.05.2024
Ein geniales Rezept für himmlische Nußwürfel. Einfach in der Zubereitung und fabelhaft im Geschmack.
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Zutaten für 14 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eiweiß |
| 150 | g | Staubzucker |
| 140 | g | geriebene Nüsse |
| 3 | Stk | Eigelb |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | EL | weiße Brösel |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Pk | Zitronenglasur |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Eiweiß mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker sehr steif schlagen.
Schritt 2
Dann die Eidotter einzeln untermengen.
Schritt 3
Die Nüsse mit den Brösel vermischen und behutsam mit dem Zitronensaft unter die Masse heben.
Schritt 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180 Grad für ca. 20 Min backen. Zum Schluss mit Zitronenglasur überziehen und in Würfel schneiden.
Nährwert pro Portion
kcal
160
Fett
10 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
14 g
Autor
User
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Kommentare
spicy-orange
Klingt nach einem sehr leckeren Rezept. Bei einer Bekannten habe ich so einen ähnlichen Kuchen bekommen, allerdings mit einer Schokoglasur! Aber deine Zitronenglasur macht das Ganze sicher fruchtiger!
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