Nudeln mit Paprika-Speck-Sauce

Name: Nudeln mit Paprika-Speck-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chili-Schote klein; 6 Schb Frühstücksspeck; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Knoblauchpulver; 200 g Nudeln; 2 Stk Paprika (bunt); 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark

von Goldioma, aktualisiert am 30.05.2026

4,5 (58 Stimmen)

Die Nudeln mit Paprika-Speck-Sauce sind ein pikantes und deftiges Rezept. Eine köstliche Pasta für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Nudeln
2	Stk	Paprika (bunt)
1	Prise	Knoblauchpulver
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Chili-Schote klein
100	ml	Gemüsebrühe
6	Schb	Frühstücksspeck
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Nudeln Hauptspeisen Speck 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser weich kochen. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, ebenso die Chilischote.

Schritt 2

Den Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten und herausnehmen. Die Paprikastreifen im Speckfett anbraten, Tomatenmark dazugeben und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.