Nudeln mit Käse-Spinatsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (90 Stimmen)

Nudeln mit Käse-Spinatsauce ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit. Das Rezept passt für eine Vorspeise oder als Abendessen.

Nudeln mit Käse-Spinatsauce
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Msp Muskatnuss
1 Msp Chili
500 g Spinat (tiefgekühlt)
250 g Nudeln
150 g Gorgonzola
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen und abseihen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Spinat in einem Topf auftauen und mit Muskat und Chili würzen.

Schritt 3

Den Gorgonzola reiben und langsam zum Spinat dazugeben, alles aufkochen lassen und mit den Nudeln vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Sauce auch noch pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
272
Fett
13 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
32 g

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Kommentare

Goldioma
Goldioma
Käsesauce mit Spinat passt eigentlich zu allen Teigwaren- ob Spaghetti, sonstige Nudeln oder Ravioli, sogar zu Gnoccies
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User Bild Weiblich
cp611
Ja das stimmt - statt dem Spinat passt auch super Bärlauch im Frühling oder Mangold im Sommer/Herbst oder Grünkohl im Winter!
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martha
martha
Bei Gerichten mit Käsesauce nehme ich am liebsten die breiten Bandnudeln. Die Sauce würze ich zusätzlich noch mit Knoblauch.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich mag solche Rezepte sehr. Das geht sehr schnell zu kochen, aber meine Kinder mögen den Käse nicht.
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