Mozzarellasalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (32 Stimmen)

Bei der nächsten Grillparty reichen sie diesen Mozzarellasalat. Ein Rezept mit gesunden Zutaten.

Mozzarellasalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 Stk Zucchini
0.5 Stk Gurke
2 Stk Tomaten
10 Stk Oliven
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 Pk Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund schnell Snacks Vegetarisch Vorspeisen Mozzarella Oliven Tomaten Low-Carb

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gurken, Zucchini und Tomaten waschen und in Würfeln schneiden. Oliven abtropfen lassen und halbieren.

Schritt 2

Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Alles in einer Schüssel gut vermengen.

Schritt 3

Die Gewürze darüberstreuen, den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und alles gut durchrühren.

Schritt 4

Den Salat vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann nochmals durchrühren.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Basilikumblätter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
28 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
7 g

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