Mohnauflauf mit Preiselbeerobers

Name: Mohnauflauf mit Preiselbeerobers
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 EL Brösel; 1 EL Butter; 2 Stk Dotter; 2 Stk Eiweiß; 80 g geriebener Mohn; 2 EL Honig; 0.125 l Milch; 4 EL Preiselbeerkompott, Preiselbeerobers; 0.125 l Schlagobers, Preiselbeerobers; 0.5 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitronenschale

aktualisiert am 06.05.2024

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Butter, Honig und Dotter werden bei einem Mohnauflauf mit Preiselbeerobers schaumig geschlagen. In eine Form gießen und das Rezept fertig backen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	EL	Brösel
1	EL	Butter
2	Stk	Dotter
2	Stk	Eiweiß
80	g	geriebener Mohn
2	EL	Honig
0.125	l	Milch
4	EL	Preiselbeerkompott, Preiselbeerobers
0.125	l	Schlagobers, Preiselbeerobers
0.5	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Zitronenschale

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Dessert Honigrezepte Hauptspeisen Mohn

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backrohr auf 180°C vorheizen. Butter mit Honig, Dotter, Vanille und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Eischnee schlagen.

Schritt 2

Milch, Mohn und Brösel in die Dottermasse einrühren und Schnee unterziehen. Die Masse in eine gefettete und mit Mohn ausgestreute, hitzebeständige Form füllen.