Melonen - Salat mit Honig - Joghurt - Dressing

Name: Melonen - Salat mit Honig - Joghurt - Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Amaretto; 4 EL Honig; 1 Stk Honigmelone (alternativ Zuckermelone); 200 g Joghurt (griechischer, 10% Fett); 2 EL Walnuss (gehackt); 2 EL Zitronensaft

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (3 Stimmen)

Melonen - Salat mit Honig - Joghurt - Dressing ist ein leichtes Sommerdessert. Dieses Rezept passt auch gut zu einer Grillparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Honigmelone (alternativ Zuckermelone)
2	EL	Zitronensaft
200	g	Joghurt (griechischer, 10% Fett)
4	EL	Honig
2	EL	Walnuss (gehackt)
2	EL	Amaretto

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Eisportionierer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone halbieren, Kerne entfernen, dann mit einem Eisportionierer Kugeln ausstechen.

Schritt 2

Für das Dressing Joghurt mit Honig, Amaretto und Zitronensaft glattrühren. Die Melonenkugeln in einer großen Schale mit dem Dressing verrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. In Dessertschalen anrichten und mit den gehackten Walnüssen dekorieren.