Marshmallow

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (6 Stimmen)

Machen sie doch Marshmallow einmal selbst. Ihre Kinder werden von diesem Rezept begeistert sein.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 30 PortionPortionen

250 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
12 Bl Gelatine
15 ml Wasser
1 Stk Lebensmittelfarbe (nach Bedarf)
6 EL Kristallzucker
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Staubzucker mit Vanillezucker mischen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, unter Rühren kurz aufkochen und mit dem Zucker vermischen.

Schritt 2

Anschließend mit dem Mixer dickschaumig aufschlagen und 1 Tropfen Lebensmittelfarbe dazugeben.

Schritt 3

Auf ein mit Kristallzucker bestreutes Blech streichen, und nochmals mit Kristallzucker bestreuen. 1 Stunde trocknen lassen und in Würfel schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
49
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
11 g

Autor

User Bild Weiblich

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