Marinierte Marillen

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (5 Stimmen)

Marinierte Marillen ist eine aromatische Beilage oder auch ein Dessert, probieren Sie da Rezept einmal aus!

Marinierte Marillen
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 l Marillensaft
0.5 l Wasser
900 g Marillen, entsteint
1 EL Fenchel
1 EL Koriander
1 EL Currypulver
3 Stk Safranfäden
 PortionPortionen
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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Marillen waschen und entkernen. Fenchel und Koriander in einem Topf ohne Fett anrösten und mit Wasser und Marillensaft ablöschen.

Schritt 2

Nun Safran und Curry hinzufügen und alles etwa 2 Stunden köcheln lassen.

Schritt 3

Anschließend die Marillen etwas abtropfen lassen und in Gläser füllen. Dann mit Sud aufgießen und gut verschließen, etwa 2 Tage ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
65 g

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