Marillenmus

Name: Marillenmus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Marillen; 1 Schuss Marillenlikör; 2 Pk Vanillezucker; 1 EL Zucker

aktualisiert am 13.08.2026

4,3 (41 Stimmen)

Ein Marillenmus schmeckt köstlich zu Topfenknödel. Unser herrliches Rezept stammt aus der Wachau.

Zutaten für 4 PortionPortionen

12	Stk	Marillen
1	EL	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Schuss	Marillenlikör

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Marillenmus zuerst die Marillen waschen, viertel und den Kern entfernen. In einem Topf mit Orangensaft, Zucker und Vanillezucker dünsten, bis sie weich sind.