Marillen-Tiramisu
Besonders beliebt ist das Marillen-Tiramisu in der Wachau. Ein köstliches Rezept zur Marillenernte.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 700 | g | Marillen |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 2 | Pk | Biskotten |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 0.25 | l | Milch |
| 250 | g | Mascarpone |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 100 | ml | Rum |
| 200 | ml | Kaffee |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
270 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Marillen-Tiramisu zuerst die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Mit etwas Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Stabmixer pürieren. Aus Milch und Puddingpulver laut Anleitung einen Vanillepudding zubereiten.
Schritt 2
Den Schlagobers in einer Schüssel cremig schlagen und den Kaffee mit dem Rum vermischen. Mascarpone und Pudding gut verrühren, Schlagobers vorsichtig unterrühren.
Schritt 3
Die Hälfte der Biskotten mit der Zuckerseite nach oben auf den Boden einer Form nebeneinander legen. Mit der Hälfte des Rumkaffees beträufeln und die Hälfte des Marillenmus darauf verteilen. Die Hälfte der Creme glatt darauf verstreichen. Die restlichen Biskotten darauf legen und mit dem Rumkaffee beträufeln und wieder mit dem Mus belegen. Den Rest der Creme darauf streichen.
Schritt 4
Nun die Form für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Servieren leicht mit Kakao bestäuben.
Nährwert pro Portion
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
