Marillen-Rosmarin-Essig

Name: Marillen-Rosmarin-Essig
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 l Balsamico-Essig, weiß; 0.5 kg Marillen; 1 EL Pfefferkörner, weiß; 3 Zweig Rosmarin

von Kevin-R, aktualisiert am 18.08.2026

4,4 (11 Stimmen)

Fruchtig und würzig ist der Marillen-Rosmarin-Essig, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Balsamico-Essig, weiß
3	Zweig	Rosmarin
0.5	kg	Marillen
1	EL	Pfefferkörner, weiß

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Essig erwärmen und Marillen pürieren bzw. passieren. Kräuter waschen und mit Küchenrolle abtrocknen. Essig und Marillen etwas köcheln lassen. Alles in Flaschen abfüllen und ca. 2 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.