Marillen-Erdbeer-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
3,4 (7 Stimmen)

Das Rezept für den Marillen-Erdbeer-Salat eignet sich besonders gut für heiße Sommertage. Dieses Dessert schmeckt erfrischend leicht und fruchtig.

Marillen-Erdbeer-Salat

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Marillen (gut gereift)
3 EL Kristallzucker
0.06 l Wasser
0.5 Stk Zitrone
250 g Erdbeeren
0.125 l Marillenlikör
 PortionPortionen
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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Marillen werden gewaschen, halbiert, entkernt und in Spalten geschnitten, danach werden sie in eine Schüssel gegeben.

Schritt 2

Nun wird das Wasser mit dem Zucker sowie dem Saft aus einer halben Zitrone für etwa 2 Minuten kochen gelassen, dann wird das Ganze heiß über die Marillen gegossen.

Schritt 3

Im Anschluss werden die Erdbeeren gewaschen, geputzt und halbiert. Zum Schluss werden die Erdbeeren und der Marillenlikör zu den Marillen gemengt.

Schritt 4

Die Schüssel wird zugedeckt und für mindestens 2 Stunden kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
27 g

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