Mandel-Kabberei

aktualisiert am 30.04.2024
1,0 (1 Stimmen)

Eine Schale Mandel-Kabberei sollte bei keiner Party fehlen. Ein köstliches Rezept, das leicht gemacht ist.

Rezepte
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Zutaten für 8 PortionPortionen

1 Stk Ei
3 EL Wasser
600 g Mandeln
2 EL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Das Ei trennen und zum Eiklar das Wasser geben und kurz verrühren.

Schritt 3

Die Mandeln zum Eiweiß geben und gut vermengen, bis die Mandeln mit einer ganz dünnen Schichte Eiweiß überzogen sind.

Schritt 4

Auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen. Gut salzen, mit einem Löffel wenden und noch einmal kräftig salzen. Im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • In luftdicht verschlossenen Gläser sind sie auch haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
451
Fett
41 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
4 g

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