Mandarinen-Eisbergsalat

Name: Mandarinen-Eisbergsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 1 Dose Mandarinen (klein); 250 ml Schlagobers; 2 Pk Vanillezucker; 3 Stk Zitronen

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (44 Stimmen)

Eine schnelle und einfache Vorspeise gelingt Ihnen mit diesem tollen Rezept für den Mandarinen-Eisbergsalat.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	kpf	Eisbergsalat
250	ml	Schlagobers
1	Dose	Mandarinen (klein)
2	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Zitronen

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Eisbergsalat wird klein geschnitten, gewaschen und abtropfen gelassen. Dann werden die Zitronen halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst.

Schritt 2

Nun wird das Schlagobers leicht steif geschlagen, danach werden Zitronensaft sowie Vanillezucker untergerührt. Die Mandarinen werden in einem Sieb abgetropft.

Schritt 3

Zum Schluss werden alle Zutaten miteinander vermengt und der Salat kann angerichtet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

137

Fett

11 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

7 g

Kommentare

DIELiz am 13.05.2021 um 21:26 Uhr

ich mag keine süssen Salatdressings. Deshalb serviere ich diese nicht. Doch meine Ma hat das Rezept nachgemacht und es hat dem Rest der Familie gut geschmeckt. Der Mandarinen-Eisbergsalat wurde zusätzlich mit Käse serviert

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