Maiscremesuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (48 Stimmen)

Diese Maiscremesuppe ist eine Spezialität aus dem Burgenland. Versuchen sie dieses Rezept, besonders ihre Kinder werden die Suppe mögen.

Maiscremesuppe

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Dose Maiskörner (groß)
1 Bund Petersilie
0.5 l Milch
0.5 l Gemüsesuppe
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vermengen Sie die Gemüsesuppe und die Milch in einem Topf und erhitzen Sie dann alles. Geben Sie den Mais dazu und pürieren Sie alles. Dann die Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Geben Sie die Petersilie in die Suppe und lassen Sie alles ca. 10 Min auf kleiner Flamme kochen.

Schritt 3

Zum Schluss mit Salz abschmecken. Die Suppe vom Herd nehmen und den Sauerrahm unterrühren.

Tipps zum Rezept

  • Statt Sauerrahm können sie auch Crème fraîche verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
273
Fett
15 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
25 g

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Kommentare

Lara1
Lara1
Mein Vorschlag zu dieser Maiscreme - Suppe: die Petersilie nicht mitkochen. Ungekocht wäre es gesünder. Erst mit dem Sauerrahm zugeben.
Katerchen
Katerchen
Da der Mais süßlich ist versuche ich mehr Schärfe reinzubringen. Entweder eine gehackte Chilischote mitkochen oder mit Chiliflocken würzen.
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