Madeira-Marinade

Name: Madeira-Marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Honig; 7 EL Madeira; 8 EL Öl; 2 Stk Orangen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Für Geflügel eignet sich diese Madeira-Marinade sehr. Ein Rezept für die nächste Grillparty im Garten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Orangen
1	Stk	Zitronen
7	EL	Madeira
8	EL	Öl
1	TL	Honig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Orangen- und Zitronenschale abreiben und den Saft von den Früchten auspressen.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten gut verrühren.

Schritt 3

Fleisch damit marinieren und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Honig können sie auch braunen Zucker verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

230

Fett

20 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

10 g

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