Linsenpasta

Das Rezept Linsenpasta ist ein vegetarisches Rezept für die kalorienbewusste Küche.

Linsenpasta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (163 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Linsen
0.5 l Gemüsebrühe
1 Stg Sellerie
2 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Tomatenmark
0.2 l Rotwein
350 g Nudeln

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Linsen gut abspülen und mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben. 20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit Sellerie und Karotten waschen und sehr fein würfeln.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Sellerie, Karotten, Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Salzen und pfeffern.
  4. Tomatenmark hinzugeben und mitdünsten.
  5. Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und weitere 20 Minuten garen lassen.
  6. Pasta in Salzwasser kochen. Dann Nudeln abtropfen lassen, mit der Gemüsesauce mischen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
332
Fett
9,42 g
Eiweiß
9,58 g
Kohlenhydrate
50,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Spaghetti Frutti di Mare

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Mit diesem Rezept von den Spaghetti Frutti di Mare holen sie Urlaubsstimmung in ihre Küche.

Nudeln in Tomatensauce

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

nudelgericht-a-la-zucchini.jpg

NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI

Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag.

baerlauch-nudeln.jpg

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

Knoblauch Spaghetti

KNOBLAUCH SPAGHETTI

Eine schnelle und geschmackvolle Pasta sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.

Pasta Asciutta

PASTA ASCIUTTA

Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Süße Stellenanzeige

am 07.08.2022 05:24 von snakeeleven

Schönen Sonntag

am 07.08.2022 00:15 von Silviatempelmayr

77. Jahrestag von Hiroshima

am 06.08.2022 19:19 von Maarja

See oder Meer?

am 06.08.2022 18:37 von Pesu07