Linsenpasta

Name: Linsenpasta
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Gemüsebrühe; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Dose Linsen; 350 g Nudeln; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.2 l Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Stg Sellerie; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 19.05.2026

4,4 (179 Stimmen)

Das Rezept Linsenpasta ist ein vegetarisches Rezept für die kalorienbewusste Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Linsen
0.5	l	Gemüsebrühe
1	Stg	Sellerie
2	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Tomatenmark
0.2	l	Rotwein
350	g	Nudeln

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich Sommer Vegetarisch Winter Linsen Hauptspeisen Anfänger Rezepte Karotte

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Linsen gut abspülen und mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben. 20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit Sellerie und Karotten waschen und sehr fein würfeln.