Linsenaufstrich mit Topfen

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (105 Stimmen)

Der Linsenaufstrich mit Topfen passt gut zu Gemüse oder Kräcker. Ein einfaches, vegetarisches Rezept.

Linsenaufstrich mit Topfen
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Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Sojasauce
1 Msp Paprikapulver
180 g Linsen
1 Stk Zwiebel
100 g Topfen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Linsenaufstrich mit Topfen zuerst die Linsen in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. Zu den Linsen geben und mit Sojasauce, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Topfen untermengen und mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
169
Fett
1 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
25 g

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Kommentare

Martina1988
Martina1988
Das klingt nach einem sehr tollen Rezept. War schon lange auf der Suche nach einem neuen Linsenrezept.
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