Rote Linsen mit Gemüse

aktualisiert am 29.04.2026
4,4 (671 Stimmen)

Rote Linsen mit Gemüse ist ein raffinierte Beilage, das Rezept ist einfach zubereitet.

Rote Linsen mit Gemüse
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Zutaten für 4 PortionPortionen

0.25 kg rote Linsen
1 Kn Sellerie
2 Stk Karotten
1 Stg Porree, grüner Teil
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Linsen Beilage Einfach Gemüse Kochen Vegan leichte Rezepte Anfänger Rezepte Karotte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Sellerie und Karotten schälen und sehr klein würfeln, nun den Porree längs halbieren und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

Nun die Linsen in einem Sieb waschen und gemäß Packungsangabe in Suppe oder Wasser mitsamt dem Gemüse zubereiten. Abschließend kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Passt sehr gut Fisch und Huhn oder als schnelle Hauptspeise.

Nährwert pro Portion

kcal
261
Fett
2 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
41 g

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Kommentare

Goldioma
Goldioma
Rote Linsen sind sehr schnell gekocht aber ebenso schnell verkocht. Eventuell etwas später als die Karotten zugeben, damit die Linsen ganz bleiben
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alpenkoch
alpenkoch
das finde ich auch, lie be Goldioma. Rote Linsen sind ruck zuck matschig wie ein Pürree. Das muß aber richtig gesund und lecker sein. Koch ich uns
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Paradeis
Paradeis
Das Linsen Gemüse schmeckt sehr gut und wir haben dieses zu Grillkotelett und Salzerdäpfel gegessen.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Das ist ein sehr gutes Rezept. Dieses Gericht kann ich mir auch sehr gut als Beilage zu Gegrilltem vorstellen.
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Billie-Blue
Billie-Blue
Damit es nicht matschig wird, könnte man die Linsen erst am Ende mit dem gegarten Gemüse vermischen. Ich gebe dann noch einen Klecks Sauerrahm auf die Speise.
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User Bild Weiblich
kimpoldi
Ich habe tatsächlich ein fast ähnliches Rezept verwendet; allerdings mit Ingwer und für meine Eltern gekocht. Kam sehr gut an... jetzt im Winter!
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