Leichter Fisolensalat

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (4 Stimmen)

Der leichte Fisolensalat passt sehr gut im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder Wurst. Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Gartenparty.

Leichter Fisolensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Fisolen
100 g Cherrytomaten
1 Schuss Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Einfach Kochen Österreich leichte Rezepte Tomaten 30 Minuten Rezepte Fisolen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen putzen, etwas zerkleinern und für 10 Minuten bissfest kochen, danach in Eiswasser abschrecken.

Schritt 2

Die Cherrytomaten waschen und halbieren oder vierteln je nach Größe. Die Fisolen zusammen mit den Cherrytomaten in eine Salatschüssel geben.

Schritt 3

Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Den Salat abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

User Bild Weiblich

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