Lebkuchen-Knabberei
aktualisiert am 06.05.2024
Diese Lebkuchen-Knabberei schmeckt besonders Kindern. Ein duftendes Rezept für die Adventzeit.
© Fotaqq / Depositphoto.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | ml | Milch |
| 1 | EL | Lebkuchengewürz |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Butter (in Stücke) |
| 100 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Honig |
| 60 | g | Haselnüsse (fein gerieben) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die trocknen Zutaten Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Nüsse und Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren.
Schritt 2
Dann Eier, Milch, Honig und Butter nach und nach mit dem Mixer unterrühren.
Schritt 3
Diese Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech streichen und im vorgeheizten Ofen, bei 180°C, Ober- und Unterhitze backen.
Schritt 4
Anschließend aus dem Ofen nehmen und in gewünschte Stücke schneiden oder man kann auch Figuren ausstechen.
Tipps zum Rezept
- Die Konsistenz ist wie ein flaumiger Kuchen - schmeckt aber nach Lebkuchen. Man kann den Kuchen noch mit Schokoladeglasur verzieren.
- Anstelle der Milch kann auch Obers verwendet werden.
- Die Masse nicht zu dick aufs Blech streichen!
Nährwert pro Portion
kcal
525
Fett
36 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
44 g
Ich meine auf dem Bild ist doch ein normaler Lebkuchen zu sehen oder täusche ich mich. Klingt wirklich einfach wenn es dann so aussieht und schmeckt.