Lavendelzucker
von Martin-Q, aktualisiert am 06.05.2024
Köstlicher Aromazucker für Torten, Kuchen oder Kekse wird mit dem Rezept für Lavendelzucker ein spannendes Geschmackserlebnis.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Glas | Einmachglas (500 ml) |
| 5 | EL | Lavendel (getrocknet) |
| 500 | g | Kristallzucker (fein) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Ein sauberes, trockenes Einmachglas (oder Schraubglas) vorbereiten. Je nach Geschmack den Lavendel abriebeln oder die ganze Blüte verwenden. Stängel entfernen!
Schritt 2
Kristallzucker mit dem getrockneten Lavendel (ohne Stiele) in einer Schüssel langsam verrühren. Am besten mit einem Holzkochlöffel.
Schritt 3
Nun den Zucker schichtweise ins Glas füllen, verschließen und 7-8 Tage an einem trockenen Ort stehen lassen.
Schritt 4
Und fertig ist der Lavendelzucker zum Verfeinern eurer Speisen.
Tipps zum Rezept
- Man kann ihn auch unter geschlagenen Schlagobers mischen!
Nährwert pro Portion
kcal
2.000
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
500 g
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Kommentare
Elias_Kepplinger
Auf die Art und Weiße habe ich schon Vanillenzucker hergestellt. Mit Lavendel ist das eine Idee, die ich ausprobieren werde.
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