Lavendel Panna Cotta

von Monika-A, aktualisiert am 01.07.2026
4,1 (133 Stimmen)

Ein tolles Dessert, dass ihre Gäste überraschen wird, ist das Lavendel Panna Cotta. Hier ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.

Lavendel Panna Cotta
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

750 g Schlagobers
70 g Zucker
1 Stk Vanilleschote
1 EL Lavendelblüten (für den Verzehr)
1 TL Honig
1 Prise Salz
10 g Gelatine
 PortionPortionen
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Panna Cotta Dessert Kochen Süßspeisen Geheimrezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Lavendel Panna Cotta zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken.

Schritt 2

Obers, Zucker, Lavendel, Honig und Salz zusammen in einen Topf geben und aufkochen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben.

Schritt 3

Nun das Gelatine ausdrücken und in die warme Masse einrühren. Etwas abkühlen lassen und in Silikonförmchen füllen.

Schritt 4

Im Kühlschrank für einige Stunden stellen und fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können das Dessert noch mit frischen Lavendelblüten garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
369
Fett
34 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g

Autor

Monika-A
Monika-A
Food-Redakteur:in

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