Lauch-Champignon-Suppe

Name: Lauch-Champignon-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Champignon; 100 g Faschiertes; 50 g Frischkäse mit Kräuter; 300 ml Gemüsesuppe; 2 Stg Lauch; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Diese würzige Lauch-Champignon-Suppe ist schnell zubereitet. Ein Rezept für kalte Wintertage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stg	Lauch
120	g	Champignon
100	g	Faschiertes
300	ml	Gemüsesuppe
50	g	Frischkäse mit Kräuter
2	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Faschiertes Kochen Österreich Pilze Vorspeisen Hausmannskost

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Lauch-Champignon-Suppe zuerst den Lauch und die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Faschierte in einem Topf anbraten, Lauch und Champignons hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten. Dann mit der Suppe ablöschen und köcheln lassen, bis der Lauch gar ist.