Lasagne - Muffins mit Speck und Käse

Name: Lasagne - Muffins mit Speck und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 8 Schb Gouda; 4 Stk Lasagneblatt; 2 EL Parmesan (gerieben); 8 Schb Schinkenspeck; 1 Stk Tomate

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (24 Stimmen)

Lasagne - Muffins mit Speck und Käse passen sehr gut auf ein Partybuffet. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Lasagneblatt
1	Stk	Tomate
1	Stk	Ei
2	EL	Parmesan (gerieben)
8	Schb	Schinkenspeck
8	Schb	Gouda

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomate waschen, Strunk entfernen und 8 dünne Scheiben abschneiden. Lasagneplatten in reichlich Salzwasser kochen, bis sie biegsam, aber noch al dente sind, abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Nun die Lasagneplatten in Quadrate schneiden und in eine Muffinform drücken. Ebenso die Tomatenscheiben hineindrücken.

Schritt 3

Parmesan mit dem Ei gut verquirlen und je einen EL über die Tomatenscheiben gießen. Nun die Speckscheiben darüber verteilen, nochmals 1 El Parmesan-Ei-Mischung darüber geben, dann mit Gouda bedecken. Im vorgeheizten Backrohr bei 160° Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal

368

Fett

25 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

15 g

Autor

Farori

User

Kommentare

DIELiz am 05.07.2018 um 07:20 Uhr

Deine Lasagne - Muffins mit Speck und Käse sind ein sehr verlockendes 5* Gericht. Ich knabber sehr gerne an knusprigen Käsenudeln herum ;-) Wird nachgemacht und eine Tomatensauce dazu gereicht LG :-)

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Maarja am 31.03.2022 um 03:55 Uhr

Schaut auf jeden Fall sehr gut aus auf einem Party-Buffet. Ich weiß nur nicht ob mir die Nudeln nicht ein bisschen zu hart werden auf diese Weise