Lachsaufstrich

Name: Lachsaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse; 0.5 TL gehackter Dill; 2 TL Oberskren; 1 Prise Pfeffer; 150 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 60 ml Schlagobers; 100 g Topfen; 0.5 Stk Zitrone(Saft)

von hexy235, aktualisiert am 22.02.2026

4,5 (38 Stimmen)

Der Lachsaufstrich passt immer als köstliche Vorspeise oder zum Heringsschmaus. Hier das einfache und sehr cremige Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Frischkäse
100	g	Topfen
60	ml	Schlagobers
150	g	Räucherlachs
2	TL	Oberskren
0.5	Stk	Zitrone(Saft)
0.5	TL	gehackter Dill
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Dill waschen und fein hacken. Den Räucherlachs in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zu einer geschmeidigen Masse zerkleinern.