Kürbiskernaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (31 Stimmen)

Der Kürbiskernaufstrich darf bei keiner Heurigenjause fehlen. Das Rezept ist einfach und schmeckt köstlich.

Kürbiskernaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Kürbiskerne
250 g Topfen
1 TL Rosmarin (gemahlen)
5 Stk Knoblauchzehen
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Aufstrich Brunch Fettarm Gesund Kürbis Österreich Saucen & Dips

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Kürbiskerne klein hacken, mit Topfen und den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken.

Schritt 3

Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können den Aufstrich noch mit Kürbiskernöl verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
17 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
19 g

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