Kürbiskern-Dip

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept für diesen einfachen Kürbiskern-Dip schmeckt hervorragend auf frischem Brot oder zu gekochten Kartoffeln.

Kürbiskern-Dip
© puersti

Zutaten für 1 PortionPortionen

100 g QimiQ classic
300 g Sauerrahm
1 TL Meersalz
0,5 TL Pfeffer aus der Mühle
1 EL Kürnbiskernöl
1 EL Kürbiskerne (geröstet, ungesalzen)
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g QimiQ classic, 300 g Sauerrahm, 1 TL Meersalz, 0,5 TL Pfeffer aus der Mühle

Sauerrahm und Qimiq glatt rühren. Mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

Schritt 2

1 EL Kürnbiskernöl, 1 EL Kürbiskerne (geröstet, ungesalzen)

Das Kürbiskernöl zufügen und mit dem Sauerrahm verrühren. Zum Schluss noch die grob gehackten Kürbiskerne untermischen.

Tipps zum Rezept

  • Dieser Kürbiskern-Dip schmeckt zum Beispiel zu Raclette, aber auch einfach zu gekochten oder gebratenen Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
760
Fett
71 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
21 g

Autor

puersti
puersti
User

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