Kürbis-Eis
aktualisiert am 21.11.2024
Ein ganz spezielles Rezept ist das Kürbis-Eis, das mit Kokosmilch und weißer Schokolade äußerst exquisit schmeckt.

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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 150 | g | Kürbisfleisch, Hokkaido |
| 100 | g | Kokosmus |
| 3 | EL | Kokosmilch |
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Zimt |
| 10 | g | Schokoraspeln, weiß |
PortionPortionen
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Zeit
130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Kürbis-Eis das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Schritt 2
Anschließend pürieren und zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Die die Kokosmilch hinzugeben.
Schritt 3
Im Gefrierfach 2 Stunden kaltstellen und anschließend mit weißen Schokoraspeln verzieren.
Nährwert pro Portion
kcal
341
Fett
26 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g
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