Krautsalat mit Speck

Name: Krautsalat mit Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Essig; 500 g Kraut; 1 EL Kümmel; 5 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Speck (gewürfelt)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (41 Stimmen)

Ein Krautsalat mit Speck ist ein typisch österreichisches Gericht. Hier stellen wir ihnen das Rezept vor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kraut
5	EL	Öl
5	EL	Essig
1	EL	Kümmel
100	g	Speck (gewürfelt)
1	Prise	Salz
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Kraut putzen, Strunk einfernen, vierteln und hobeln. Mit Salzwasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.