Kräuter-Nudelauflauf

Name: Kräuter-Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Bandnudel; 1 Stk Ei; 1 Zweig Majoran; 1 Zweig Oregano; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Topfen; 1 EL Butter

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

3,7 (15 Stimmen)

Schnell zubereitet ist der feine Kräuter-Nudelauflauf. Ein tolles Rezept aus der vegetarischen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Bandnudel
250	g	Topfen
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Petersilie
1	Zweig	Oregano
1	Zweig	Majoran

Zutaten für die Form

Butter

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kräuter-Nudelauflauf die Bandnudeln in einem Topf in Salzwasser, nicht ganz bissfest, kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kräuter waschen und klein schneiden, den Topfen mit dem Ei und den Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen und das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen.