Kräftige Tomatensuppe

aktualisiert am 08.09.2024
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Das Rezept für eine kräftige Tomatensuppe liefert eine gute Vorspeise zu Fisch.

Kräftige Tomatensuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Öl
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
800 g Tomaten, geschält
0.5 l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Basilikum
1 TL Paprikapulver
 PortionPortionen
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Suppen Bio Einfach Kochen schnell Vorspeisen Tomaten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Kochtopf erhitzen und die gewürfelten Zwiebel mit dem Knoblauch anrösten.

Schritt 2

Geschälte Tomaten und die Brühe hinzufügen und etwa 10 Minuten lang schwach köcheln lassen.

Schritt 3

Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und mit den oben genannten Gewürzen abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g

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