Knoblauch-Kräuter-Butter

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (4 Stimmen)

Das Rezept von der Knoblauch-Kräuter-Butter passt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Verwenden sie Kräuter ihrer Wahl.

Knoblauch-Kräuter-Butter
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Butter
8 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Pk Italienische Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter mit dem Handmixer schaumig rühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse dazudrücken.

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft sowie den gehackten Kräutern vermischen. Fertige Kräuterbutter in ein Förmchen füllen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Butter auch auf eine Folie streichen und zu einer Rolle formen.

Nährwert pro Portion

kcal
575
Fett
54 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
18 g

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